Sobald
es
das Wetter erlaubt, steht Ihnen auch der Gastgarten zur Verfügung,
welcher an heißen Sommertagen angenehmen Schatten bietet. Dieser
gemütliche und
ruhige Innenhof ist mit Blumen und alten Werkzeugen dekoriert.
Erfreuen
Sie sich an den Weinstuben Specials mit authentischem Geschmack und
nach
Hausmannsart zubereitet. Einige Beispiele: Gänseleber, Kutteln mit
Riesling,
panierter Kalbskopf, Apfelstrudel und das unvergleichliche Sauerkraut
vom “Val
d’Eléon”.
Nur frische
Regional- und Saisonprodukte finden Verwendung in Bernards Küche. Die Speisekarte ist an die
Jahreszeiten angepaßt: Spargel im Frühling, Wild und Pilze im Herbst.
Sie finden
auch andere Spezialitäten und Geschmäcker aus aller Welt auf der Tafel.
Entdecken
sie z.b. die gebratene Entenbrust mit Mango und exotischen Beeren,
Scampi mit
Ingwer, Schwarzes Schwein aus Spanien und Rougail auf Seychellen Art.
Im
Sommer, wenn es heiß ist, lassen Sie sich mit verschiedenen Spießen und
grossen
Salate erfrischen.